使命とストーリーをお菓子に乗せ、発信する集落とそこにいる人の想いをなくさないように 　山あいの集落に静かに佇むカフェ「EALY CAFE」といえば、市内でも聞いたことのある人が多いのではないでしょうか。お店を運営するのは「NPO法人SPIN A TALE（スピン ア テイル）」の矢島慶子…

「運動あそび」で子どもたちが夢中になれる機会を10年先の未来のために、いま積み重ねる価値がある 家庭、学校、習い事、遊び…子ども達はどんな毎日を送っているのでしょうか。昨今、落ち着きがない、集団行動ができない子ども達は特別な存在として扱われ、どこにも居場所がなく、自分の感情をコントロール…

被災体験が生んだ「いのちつなぐラジオ」の挑戦製造技術のまちの力を集積し、最終製品を創る意味と  中越沖地震や東日本大震災の影響で、3度の運転停止を経験している柏崎刈羽原子力発電所の立地自治体である柏崎市は、原子力発電所に大きく依存しすぎない経済産業構造の構築を目指して議論する場「明日の柏…

今月のシーズン柏崎vol.12は、「被災体験が生んだ『いのちつなぐラジオ』の挑戦　製造技術のまちの力を集積し、最終製品を創る意味とは」明るい柏崎計画　竹内一公さんのお話です。 明るい柏崎計画は、市内約30社で構成され、柏崎の若手経済人が集い、若者の力で新しい価値観や具体的な利益を生み出し…

新潟の山を守るために経済の循環を生み出す木のぬくもりを次の世代につないでいく新たな挑戦  「杉と男は育たない」 新潟県で語られるこの格言、近い将来には語れなくなるかもしれません。今回紹介するのは新潟県産の杉を販売し、山にお金が戻る仕組みを作って山林を守ろうと取り組む柏崎の材木店の挑戦です…

今月のシーズン柏崎vol.11は、新潟県産の杉を販売し、山にお金が戻る仕組みを作って山林を守ろうと取り組む、株式会社太田材木店　太田瑞生さんのお話です。 太田さんは建築系の専門学校を卒業し、2017年に家業である太田材木店に入社。設計図を書く一方で、木材のトレーサビリティの管理や椅子づく…

猛暑が続いています。 このたびの西日本豪雨による被害を受けられた皆様に謹んでお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。 柏崎で自主防災をサポートしてきた仲間がNPO法人にいがた災害ボランティアネットーワにて現地支援をおこなっています。 http://www.ken…

5分100円から始まる、超高齢社会を支える担い手高齢者や障がい者及びその家族が、安心して暮らせる社会へ  国民の4人に1人が65歳以上という超高齢社会を迎えた日本。2025年には団塊の世代が後期高齢者となり、要介護、要支援認定者数も65歳以上の2割に当たる716万人、そのうち252万人は…

梅雨に入りましたが、猛暑日が続いていますね。 道端に咲くあじさいがきれいで、暑さを忘れさせてくれます（^^） さて、今月のシーズン柏崎vol.9は笠島地区にて海辺の小さなカフェを営む黒崎朝子さんのお話です。 海の恵みをたくさん使った伝統料理を楽しめる場所として、笠島の魅力を発信しています…

ここでしか味わえない文化を多くの人に伝統の食文化と地域の歴史を伝える黒崎代表の挑戦  柏崎駅から上越方面へ電車で10分。岩場が続く海岸線に沿うようにJR笠島駅から100メートルほどの所に「海辺のキッチン倶楽部もく」はあります。ここは笠島の伝統料理が食べられるカフェとして、笠島の魅力を発信…