柏崎産にこだわった食を通して、新しい価値を創る柏崎の生産者と消費者をつなぐ西村兄弟の挑戦 食卓に並ぶ野菜、魚、米…。果たして皆さんの食卓に柏崎産の食材はどれぐらい並んでいるでしょうか。今回紹介するのは料理を通して柏崎の生産者と消費者をつないでいく挑戦です。 『有限会社la Luce …
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かしわざき市民活動センター・中越沖地震メモリアル まちから
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