社会を良くする挑戦者たちvol.05

地域の魅力が詰まった食を通して別俣(べつまた)のファンを増やしたい 地域内外を繋ぐ、そば処清流庵の挑戦  皆さんは別俣という地域をご存知でしょうか?黒姫山の麓にある盆地で、久米・水上・細越の3集落からなる農山村地域です。柏崎の中でも雪深い地域の1つで、春には山菜が採れ、田んぼが広がる自然…

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2018年2月11日 14:00

カテゴリー / あいさ

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投稿者 / hirata

シーズン柏崎2月号に掲載されました!

今月のシーズン柏崎vol.5は、「地域の魅力が詰まった食を通じて、別俣のファンを増やしたい 地域内外を繋ぐそば処清流庵の挑戦」そば処清流庵 小暮八重子さんのお話です。 みなさんは別俣という地域をご存知でしょうか?黒姫山の麓にある盆地で、久米・水上・細越の3集落からなる農山村地域です。地域…

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2018年2月10日 16:00

カテゴリー / あいさ,応援する団体の紹介,メディア掲載

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投稿者 / miya