柏崎産のいちじくって知ってる?

柏崎市の「元気なまちづくり事業補助金」は例年秋に中間報告会を開催していましたが、今年度はコロナの影響で開催できず…。
そこで、今年度採択された5団体の今をブログでお伝えしていきます!

前回は、ふしなり加工部の取り組みをご紹介しました。

いちじく好きがまちづくり【柏崎をいちじくで元気にしたい いちじくでまちづくり】

今回ご紹介するのは『いちじく好きがまちづくり』の皆さんです。春に栽培用の畑を見せていただいた時の写真。コアメンバーの3人です。

皆さん、柏崎産のいちじくって知っていますか?食べたことはありますか?

実は、近年いちじくを栽培される方が増えているようです。趣味や家庭菜園としてやっている方もいれば、事業化に向けて生産量の拡大、販路の構築等をされている方もいます。

『いちじく好きがまちづくり』の皆さんは、いちじく好きが中心となり柏崎の新たな魅力としていちじくを広めていこうと活動をはじめた団体です。

今年度は、観光型いちじく農園の整備・収穫体験の開催・いちじくを使ったスイーツの開発依頼を行っています。結構忙しいスケジュールです。

『いちじく好きがまちづくり』の観光型農園は、ビニールハウスを使用していないため、獣害被害を結構うけるそうです。時々、やられた〜と報告をいただきます。その分、自然の恵みをたくさん吸収した美味しいいちじくが実をつけます。果物好き・スイーツ好き・お酒好きの方にオススメです。

収穫体験も試験的に実施しました。お子様連れや女性からのニーズが高いことを確認することが出来ました。来シーズンには、正式にリリースできるよう収穫量の調整やルールの整備などを行っていくそうです。海水浴シーズンを終えた柏崎の新たな魅力になることを期待しています。

市内の菓子店にいちじく商品の開発を依頼

観光型いちじく農園の整備とともに、柏崎産いちじくを使ったスイーツの開発も進めています。市内の菓子店にご協力をいただき、美味しそうなスイーツにしあげていただきました。絶対うまい。間違いない。

少しずつ、周りを巻き込みながらいちじく好きの輪を広げている皆さんの活動に、今後も注目です。Instagramアカウントがありますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

ichijiku_love

2021年10月24日 15:03

カテゴリー / まちから

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投稿者 / mitobe